Just want to share recipe that can be bake or steam
STEAMED BANANA LOAF
INGREDIENTS:
3 Cups All Purpose Flour
2 Cups Sugar
2 tsp Baking soda
2 tsp Baking powder
1 tsp. Salt
2 Tbsp. Vanilla
1 Cup mashed Banana (kahit anong klase po ng saging mas mainam ung hinog na hinog or ung may mga dark spot ng saging)
1 Cup Butter or oil( pero ang gamit ko po this time ay 1 stick ng butter + 1/2 cup cooking oil)
4 pcs. Eggs
1 1/2 Cup Evap ( gamit ko jersey evap.. mura at masarap)
Raisins or peanut (optional lang po)
Note: tsp- teaspoon (kutsarita)
Tbsp- tablespoon (kutsara)
Procedure:
Pag samasamasamahin ang mga sangkap at haluing mabuti.
Isalin ang mixture sa prefer nyo pong hulmahan.
Cupcake STEAM/BAKE
Naglagay po ako ng 1/8 cup mixture sa bawat medium size puto molder pwede nyo pong lagyan ng cupcake liner pwede don pong wala.
STEAM sa loob ng 20 mins (medium fire or katamtamang apoy).
BAKE Preheat nyo po muna ang oven ng 180C at bake ng 25-30mins. (Tooth pic test nlng po..
KUNG LOAF PAN nmn po ang Molder nyo
STEAM nyo po ng 45mins-1hr toothpick test nlng po (steam nyo po sa low- medium fire)
BAKE Preheat po muna ang oven ng 180C bake ng 1hr.
Tip sa pag steam: lagyan po ng kahit n anong tela (lumang shirt) ang takip ng steamer para di mabagsakan ng tubig ang mixture.